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Sencha (50 g)
Zubereitung und Dosierung
Für diesen Sencha aus der dritten Pflückung im Juli werden die nach den ersten beiden Ernten nachgewachsenen kleinen Blättchen verwendet. Vor der Sommerernte werden die Pflanzen nicht mehr beschattet, dadurch entsteht ein etwas höherer Gerbstoffanteil, der ein angenehmes, feinherbes Aroma erzeugt. Verwendet werden für den Sencha auch Zairai-Pflanzen - eine Mischkultur aus verschiedenen Tee-Varietäten, die für Diversität und Widerstandsfähigkeit im Bio-Anbau sorgt.
Zutaten: 100% Sencha (Grüntee) aus kontrolliert biologischem Anbau
Pflückung: Sommer
Beschattung: Unbeschattet
Herkunft: Japan - Kagoshima
Dämpfungsgrad: Chumushi - normal gedämpft
Produkt des Monats November
Im November, wenn der Herbst in voller Pracht erstrahlt und uns die kühleren Tage Gemütlichkeit ins Haus bringen, ist unser Haferglück das Brot des Monats. Mit seinem milden, nussigen Geschmack und der sanft-knusprigen Kruste ist es der perfekte Begleiter für ein herzhaftes Frühstück oder einen Nachmittagssnack.
Lasst euch von unserem Haferglück begeistern – euer November-Brot für einen genussvollen Start in die kalte Jahreszeit!
Bestellt es bequem über unseren Onlineshop und lasst es euch nach Hause liefern oder reserviert es zur Abholung im Hofladen. Oder folgt zwischen 12 und 18 Uhr dem frischen Duft aus dem Hofladen und der angrenzenden Bio-Backmanufaktur.
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Wir werden die Regale unseres Onlineshops kontinuierlich weiter befüllen und das Angebot nach und nach ausbauen. Besuch uns regelmäßig oder folge uns auf Instagram (@joujou.biobackmanufaktur) um keine tollen, neuen Produkte zu verpassen.
