Sortiment

Wir lieben Brot und kreieren mit Begeisterung, Liebe und Sorgfalt ein ganzes Sortiment an leckeren Produkten.

Ein paar echte Allrounder bilden die Basis unseres Sortiments und überzeugen mit ihrer Fluffigkeit und ihrer krossen Kruste und sind perfekte Begleiter zu allen Arten Aufstrichen, Belägen und Gerichten.

Ob klassisch rund oder kastenförmig, ob fluffig, kernig oder sogar lowcarb, ob würzig oder mild - für jeden Geschmack, jede Vorliebe und jeden Anlass ist das richtige dabei.


Sortiment

Wir lieben Brot und kreieren mit Begeisterung, Liebe und Sorgfalt ein ganzes Sortiment an leckeren Produkten.

Ein paar echte Allrounder bilden die Basis unseres Sortiments und überzeugen mit ihrer Fluffigkeit und ihrer krossen Kruste und sind perfekte Begleiter zu allen Arten Aufstrichen, Belägen und Gerichten.

Ob klassisch rund oder kastenförmig, ob fluffig, kernig oder sogar lowcarb, ob würzig oder mild - für jeden Geschmack, jede Vorliebe und jeden Anlass ist das richtige dabei.


LowCarb Kernkönig

Das „LowCarb Kernkönig“ ist unser klassisches LowCarb-Brot. Sehr sättigend, sehr lecker und gekühlt problemlos 10 Tage haltbar.


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Karotten-Kürbis-Wunder

Das „Karotten-Kürbis-Wunder“ ist unsere jüngste Brotkreation. Es ist eine raffinierte Symbiose aus toller Optik und einzigartigem Geschmack.


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Haferglück

Das „Haferglück“ auf Sauerteigbasis ist der absolute Kinderliebling unter unseren Broten! Fluffig und lange haltbar.


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Walnuss-Traum

Das „Walnuss-Traum“ Brot ist geschmacklich toll. Es ist, neben den LowCarb-Broten, der Favorit unserer weiblichen Kunden.


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Sonnenschein

Als ehemaliger Industrie-Toastbrot-Junkie ist dieses Brot für Gründer Frank der Brottraum schlechthin. Aufgebacken oder
kross getoastet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das wir niemals für möglich gehalten hätten.

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Kürbis- Traum

Der „Kürbis-Traum" überzeugt mit seiner Fluffigkeit und seinem kernigen Biss. Der leckere Allrounder passt zu herzhaften, wie süßen Begleitern.

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Bauernglück

Im Vergleich zum Sonnenschein ist dieses Brot dank des Hafersauerteigs etwas dunkler, im Geschmack intensiver und weniger mediterran. Die ideale Alternative zu Roggenbrot. Optimal als Grundlage für herzhafte und deftige Speisen.ätten.

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Mehrkorn- Traum

Ein tolles leichtes Brot mit ebenso leichter Saatenfüllung. Ideal für alle, die sich ballaststoff- und proteinreich ernähren möchten. Leicht bekömmlich und lange sättigend.

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Kümmelglück

Das „Kümmelglück“ ist das perfekte Brot für alle, die es gerne würzig mögen. Es eigent sich hervorragend zu herzhaften Gerichten, wie Suppen oder Eintöpfen oder einfach pur mit (veganer) Butter oder Käse.h gehalten hätten.

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LowCarb Kernkönig

Das „LowCarb Kernkönig“ ist unser klassisches LowCarb-Brot. Sehr sättigend, sehr lecker und gekühlt problemlos 10 Tage haltbar.

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Karotten-Kürbis-Wunder

Das „Karotten-Kürbis-Wunder“ ist unsere jüngste Brotkreation. Es ist eine raffinierte Symbiose aus toller Optik und einzigartigem Geschmack.

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Haferglück

Das „Haferglück“ auf Sauerteigbasis ist der absolute Kinderliebling unter unseren Broten! Fluffig und lange haltbar.

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Walnuss-Traum

Das „Walnuss-Traum“ Brot ist geschmacklich toll. Es ist, neben den LowCarb-Broten, der Favorit unserer weiblichen Kunden.

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Sonnenschein

Als ehemaliger Industrie-Toastbrot-Junkie
ist dieses Brot für Gründer Frank der
Brottraum schlechthin. Aufgebacken oder
kross getoastet ein unvergleichliches
Geschmackserlebnis, das wir niemals für
möglich gehalten hätten.

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Kürbis- Traum

Der „Kürbis-Traum" überzeugt mit seiner Fluffigkeit und seinem kernigen Biss. Der leckere Allrounder passt zu herzhaften, wie süßen Begleitern.

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Bauernglück

Im Vergleich zum „Sonnenschein“ ist dieses Brot dank des Leinmehls etwas dunkler, im Geschmack intensiver durch das Brotgewürz und weniger mediterran. Die ideale Alternative zu Roggenbrot. Optimal als Grundlage für herzhafte und deftige Speisen.

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Mehrkorn- Traum

Ein tolles leichtes Brot mit ebenso leichter Saatenfüllung. Ideal für alle, die sich ballaststoff- und proteinreich ernähren möchten. Leicht bekömmlich und lange sättigend.

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Kümmelglück

Das „Kümmelglück“ ist das perfekte Brot für alle, die es gerne würzig mögen. Es eigent sich hervorragend zu herzhaften Gerichten, wie Suppen oder Eintöpfen oder einfach pur mit (veganer) Butter oder Käse.

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BAGUETTE BEGEHREN?

BAGUETTE BEGEHREN?

Pfefferkruste

Außen knusprig kross, innen herrlich fluffig und weich passt es immer und überall – ob zum Grillen, zu Suppen, Eintöpfen, Salaten oder einfach Pur. Der besondere Clou ist die selbst hergestellte Pfefferpaste, die der Kruste den einzigartig aromatischen Geschmack und dem Baguette seinen Namen gibt.

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Franzosenkruste

Klassisches Baguette, außen kross, innen weich und fluffig. Damit ist die Franzosenkruste der perfekte Begleiter zu allen Anlässen und Gerichten. Ob zum Grillabend oder zum Raclette, zur Party oder zum Abendbrot, es ist immer die richtige Wahl.

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Olivenkruste

Dieses Baguette schmeckt nach warmen Sommerabenden und Urlaub. Mit den saftigen und aromatischen Oliven passt es besonders gut zu mediterranen Gerichten, Gemüse, Salaten und Gegrilltem.

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ZWERGEN-POWER!

ZWERGEN-POWER!

Kerniger Zwerg

Unser LowCarb Kernkönig in Zwergengröße für unterwegs! Egal, ob im Büro oder auf einer Wanderung - mit dem „Kernigen Zwerg" kann man überall Kraft tanken!

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Kürbis Zwerg

Der kleine Bruder von unserem „Kürbis-Traum" Brot ist die perfekte Größe für unterwegs oder für den Frühstückskorb am Wochenende. Innen fluffig und außen kernig ist er einfach nur lecker.

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Bauern Zwerg

Außen knusprig, innen weich und fluffig - der „Bauern Zwerg“ ist der Allrounder unter den Brötchen und macht sich gut mit jeder Art Aufstrich oder Belag.

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Kartoffel Zwerg

Bei uns kommt noch die echte Kartoffel ins Brötchen! Neben einer raffinierten Mehl-Mischung verarbeiten wir in unserer Backstube reine Bio-Kartoffeln für unsere Brötchen. Geschmacklich stark, vollmundig und sättigend!

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Leinsamen-Sesam Zwerg

Mit dem „Leinsamen-Sesam Zwerg" genießt man die volle Kraft von Ballaststoffen und Geschmack - ein wirkliches Kraftpaket unter den Brötchen.

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Laugen Zwerg

Unser Laugen-Brötchen rundet jedes Sonntags-Frühstück ab und passt genauso gut zu zünftigen Brotzeiten wie zu süßen Aufstrichen und eignet sich auch optimal als Burger-Brötchen.

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TÖRTCHEN- & KUCHENTRÄUME!

TÖRTCHEN- & KUCHENTRÄUME!

Beeren-Törtchen

Unsere köstlichen veganen und glutenfreien Beeren-Törtchen bringen mit ihren Farben und dem cremig-beerigen Geschmack den extra Frischekick auf den Tisch.

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Cheescake-Törtchen

Unser Cheesecake-Törtchen hat eine cremige Konsistenz, einen feinen Boden und wird mit leckerer hausgemachter Marmelade getoppt.

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Apfelstreuselkuchen

Unser Zwetschgenstreuselkuchen ist ein echter Genuss für alle Naschkatzen. Ob zum Nachmittagskaffee, als süßer Start in den Tag oder als krönender Abschluss eines gelungenen Essens – dieser Kuchen begeistert zu jeder Gelegenheit mit seiner saftigen Zwetschgenfüllung und dem köstlich-knusprigen Streuseltopping.

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Zwetschgenstreuselkuchen

Unser Zwetschgenstreuselkuchen ist ein echter Genuss für alle Naschkatzen. Ob zum Nachmittagskaffee, als süßer Start in den Tag oder als krönender Abschluss eines gelungenen Essens – dieser Kuchen begeistert zu jeder Gelegenheit mit seiner saftigen Zwetschgenfüllung und dem köstlich-knusprigen Streuseltopping.

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Banane-Erdnuss-Muffin

Egal ob als süßer Snack für zwischendurch oder als süße Ergänzung zum Frühstück, diese köstlichen Leckerbissen sorgen für puren Genuss zu jeder Gelegenheit.

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KLEINGEBÄCK

KLEINGEBÄCK

Saatenknäcke

Beim „Saatenknäcke“ ist der Name Programm – knackige Knäckebrotscheiben, vollgepackt mit dem Besten aus Sonnenblumenkernen, Chia-Samen, Sesam und Leinsamen.

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Haferkekse

Dünn und kross, kernig und lecker sind sie der perfekte Begleiter zu jeder Gelegenheit. Ob zu Tee oder Kaffee, zum Knabbern, für die Schulbrotbox, auf Müsli oder als Basis für weitere Leckereien.

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Müsli-Gold

Enthalten sind unter anderem Superfoods wie Cranberrys, Gojibeeren, Chia-Samen und Walnüsse. Es ist kernig, fruchtig, verfeinert mit einer ganz leichten Note von Zimt & Bourbon Vanille und gibt richtig Power!

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